Surtanten medverkar på ett par julmarknader i år och då finns möjlighet att provsmaka syrade läckerheter, inhandla desamma, prata bakterier … Fortsätt läsaTräffa Surtanten inför jul
Surtantens bok Fermentera – mat med jäst, mögel och bakterier har tilldelats förstapriset i Årets måltidslitteratur, kategorin speciallitteratur metod. Motiveringen … Fortsätt läsaSurtantens bok prisad!