Vi borde äta mer av de goda

Bakterierna alltså. I en ny studie föreslår forskare att länders näringsrekommendationer bör inkludera fermenterade livsmedel på grund av att de är så nyttiga. Det kan t ex vara yoghurt eller mjölksyrade grönsaker, som båda framställs med hjälp av goda bakterier. Kimchi har i studier visat sig kunna stärka immunförsvaret, förebygga cancer och minska insulinresistens. Läs mer om studien .

Förutom den goda smaken är det väl skäl nog att lägga lite mjölksyrade grönsaker på tallriken ikväll? 😉 Behöver du inspiration? Titta på Surtantens serveringstips.