Syrad vitkål eller surkål?

P1030133

Ibland frågar folk varför jag kallar min surkål för Surtantens syrade vitkål. Svaret på frågan finns delvis i seriestrippen här ovan. Få ord är så omgärdade med fördomar som ordet surkål, och genom att kalla den för syrad vitkål (som det ju faktiskt är) kan jag få fler att våga prova och upptäcka den fantastiska smaken utan att låta sig påverkas av förutfattade meningar.

För oss redan surkålsfrälsta ger den här serien kanske snarare ett recepttips än ett gapskratt. Surkålsgratäng låter ju urgott! 🙂

Surtanten önskar trevlig helg!