Surtanten på Älska mat & vin!

logo-huvud-2013-alskamat

I helgen medverkar Surtantens syrade på mässan Älska mat & vin på Slagthuset i Malmö. På fredag kl 17:00 och lördag kl 15:00 håller jag workshops i mjölksyrning. Då får man prova på att syra själv och får med sig sin burk med grönsaker hem. Antalet platser är begränsat och biljetter hämtas i informationen.

På lördag kl 13:30 håller jag föredrag på scenen. Jag berättar om mjölksyrning, hur det är att ha bakterier som arbetskamrater och visar hur man gör surkål.

Jag kommer även att bjuda på smakprover och sälja Surtantens syrade Kimchi under mässan! Under helgen finns jag i monter D25 tillsammans med fina bageriet Bröd och Vänner. Välkomna!