Raw Food workshop med Surtanten

Igår kväll höll Surtanten en workshop i Raw Food på fantastiska Saluhallen i Höganäs. Efter en inledande föreläsning om raw food, intog gänget köket och svängde ihop tre olika råa rätter. Det blev bovetegröt med mandelmjölk och hallon, “fishtacos” med guacamole – romansalladsblad fyllda med en havssmakande färs på mandel, morot, citron och dill, och slutligen en bärpaj med cashewgrädde. Naturligtvis pratades det även mjölksyrat vid bordet och vi provsmakade några av Surtantens produkter som passade utmärkt till fishtacosen. Tack till alla trevliga deltagare för en rolig kväll! 

DSC_0298

DSC_0303

DSC_0306