Workshop: Grönsaksfermentering, 17 november, Malmö FULLBOKAD!

kr850,00

Workshop i grönsaksfermentering den 17 november kl 17:30-20:30, Malmö

Slut i lager

Kategori:

Beskrivning

Fermenterade grönsaker är härligt krispiga, syrliga och smakrika och passar till det mesta. Dessutom innehåller de massor av hälsosamma bakterier som gör nytta i kroppen.

Under denna workshop får du lära dig vad fermentering är, olika tekniker för att fermentera grönsaker, vad som händer under den mikrobiologiska processen, varför det är så nyttigt och vad man kan äta det till. Workshopen leds av Jenny Neikell, författare till flera prisbelönta böcker om fermentering och aktuell med nya “Stora boken om fermentering – fakta och 75 recept med jäst, mögel och bakterier”. Med över 20 års erfarenhet av fermentering är Jenny en efterfrågad och uppskattad föreläsare och under hennes ledning får du prova på att fermentera själv och tar med dig din burk grönsaker hem.

Välkommen till en spännande kväll av smaker, dofter och mikroorganismer!

Datum: Torsdagen den 24 september kl 17:30-20:30

Plats: Augustenborgstorget, Malmö

Pris: 850 kr inkl råvaror, burk, kompendium och provsmakning

OBS! Begränsat antal platser.

Vi följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer gällande Covid-19 och anpassar verksamheten så att den bedrivs på ett säkert sätt. Vi ber dig som deltagare vara noggrann med handhygienen och tänka på att hålla avstånd. Uppvisar du symptom på luftvägsinfektion (t ex hosta, andningssvårigheter eller feber), även lindriga sådana, ska du stanna hemma. Om arrangören väljer att ställa in kursen återbetalas hela kursavgiften, alternativt erbjuds man i mån av plats att delta vid annat kurstillfälle. Har du frågor, hör av dig till kontakt@surtantens.se