Klassisk rätt med nytt tillbehör

Surtanten har fått mail från Sofie, en lyrisk kund som vill tipsa om sitt bästa serveringsförslag för Surtantens syrade Gurkkimchi.

“Vi provade Surtantens syrade Gurkkimchi till en riktigt klassisk rätt; köttbullar, potatismos, gräddsås och rårörda lingon. Vi lät en gul lök koka med i potatisvattnet och mosade den sen med resten och lät även potatisskalet slinka med. Det salta, krämiga, och söta kompletterades perfekt av den syrligt heta Gurkkimchin! Gottigott!” 

Hur äter du helst Surtantens syrade grönsaker? Hör gärna av dig och berätta!

bild (1)