A match made in heaven

P1030312

Det finns många kombinationer av syrade grönsaker och annan mat som skulle passa in på uttrycket “a match made in heaven”. När det gäller mackor är det här en av mina favoriter. Den krämiga, lite sträva sesampastan passar perfekt ihop med den syrliga, krispiga vitkålen. Prova!

Syrlig sesammacka 1 pers

1 skiva rågbröd eller surdegsbröd

1 msk sesampasta (Moder Jords är fantastisk!)

2 msk Surtantens syrade Vitkål

örtsalt och färska örter

Rosta brödet och bre på sesampasta. Toppa med syrad vitkål och strö över örtsalt och gärna någon färsk örtkrydda.